新にんにく

採れたての新にんにくですので、みずみずしく柔らかく、辛さはマイルドなのが特徴です。鰹のたたき、ピザ、パスタ、焼肉でのホイル焼きによく合います。

我が家では細かく刻んでオリーブオイル漬けにして保存して、そのまま料理に使っています。